Paleo dag 4
Japp, då var det dag 4 i min paleoutmaning. Testar igen med att köra kosten enligt paleo och det går riktigt bra. Så mycket lättare att bara strunta i den där kakan eller vad det nu kan vara.
Idag var ju tanken att barnen skulle in på fritids men den lilla vaknade inatt med feber och yrade. Hon gnisslade tänder och levde om som bara den i sängen stackarn.
Så denna morgon hann jag äta frukost hemma, så då var det ju lika bra att passa på att äta något grötigt till frukost. Så det fick bli paleogröt. Så gott och mättande.
Allt som behövs för 1 portion är:
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 dl kokosmjölk/kokosgrädde
smaksättning tex vaniljpulver, kanel, kardemumma.
Vispa sedan ihop i en kastrull på låg värme. Servera sedan med tex frukt, bär, nötter, kokos.
